一流的酒店很难找到一流的服务员。

酒店服务员工作紧张吗?答案是肯定的。

记者在最近的一次采访中了解到,第三产业专业人才的缺乏和该行业频繁跳槽,令许多酒店头疼,甚至间接影响了第三产业的健康发展。

8月2日,万达嘉华酒店将举办大型招聘会,此次招聘会将按照五星级酒店的标准进行开业和建设。

据悉,万达嘉华酒店已向社会招聘了90多个职位,共约300个职位,1000多人提交了个人资料。

他说:「虽然申请人数众多,竞争激烈,但仍难以招聘到令人满意的员工。

”招聘人员的一名法官告诉记者。

为什么?法官解释说,许多参与申请的人认为在酒店工作“容易”,只是做家务和勤奋。

事实上,任何星级酒店都要求员工具备非常强的专业知识背景并接受严格的培训。目前,这类人才在人才市场上非常稀缺。

法官对该市北部一家非常著名的酒店的负责人持有类似的观点。

负责人告诉记者,他的酒店已经运营了几年,业务量相当大。员工的总体收入水平也处于行业类别的顶端。

但即便如此,他们仍然遭受“偷猎”之苦。

只要一家新酒店建立起来,他的酒店就会失去一批人才。

应该注意的是,为了培养优秀的管理、营销和服务人员,酒店往往需要3-5年的时间,并且需要付出大量的财力和物力。

然而,由于缺乏对员工的有效约束力,通常其他人可以通过每月多付300元的工资来“撬开”优秀员工。

事实上,这并不是对各方都有好处。

因为员工已经去了新的环境,如何适应企业的文化,充分发挥自己的优势是一个问题。

酒店本身的知识结构和业务技能略显薄弱,还有“频繁跳槽”造成的“人心不稳”的弊端。这导致许多高档星级酒店在管理和服务工作中经常暴露问题,特别是在服务细节和企业文化的解释方面。

对此,一些政协委员和第三产业知名人士呼吁:第一,所有职业学校都要站在政府促进第三产业发展的高度,开设相关课程,大力培养专业、高素质的第三产业服务人才;其次,酒店和宾馆应该增加对员工的培训,灌输自己的企业文化,而不是“急于求成”,仅仅依靠高薪和工作承诺来拼凑劳动力。第三,第三产业的员工也应该加强职业生涯和生活规划,从实践“内部技能”开始,提高业务技能,做好本职工作。

只有高素质的员工才能推动第三产业服务业升级,促进经济社会发展。

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