宜江区举行食品安全事故应急演习

日前,宜江区食品安全办公室在其管辖区域内举行了食品安全事故应急演习,模拟了一起四级食品安全事故,几名市民在同一家餐厅用餐后身体不适,纷纷前往社区卫生服务中心。

“事故”发生当天,义江桥街社区卫生服务中心连续接收了10多名患者就医。所有患者饭后均出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。

随后,南瑞社区卫生服务中心也接收了许多症状相同的患者。

区疾控中心和区卫生监督人员立即赶到现场,初步确定疑似食物中毒。

检查员对患病公民进行了流行病学调查和抽样调查。监管人员调查了菜单、当天的用餐人数、食品原料的购买、食品加工操作流程和食品样品的保存情况。

据了解,通过此次食品安全事故演练,检验了相关应急预案的科学性、合理性和可操作性,加强了宜江区食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力。

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