蛋黄蛋糕-杨晨12.8英寸家庭浅盘

版权声明:食谱不容易。如果你想重印,请完成原文。谢谢油皮:225克中筋面粉。80克猪油;22克砂糖;水90克糕点:低筋面粉180克;猪油90克,其他:油豆酱500克;20个鸭蛋黄;一个蛋黄液(刷子表面);适量黑芝麻12.8英寸家用浅盘1,将油性表皮材料放入厨房机器中揉搓约10分钟,直至薄膜可以拉出。 2.用保鲜膜覆盖油面,并醒发30分钟 3.混合糕点材料,并用刮刀搅拌均匀。 4.糕点被分成20份(20g/份),糕点也被分成20份(13g/份) 将糕点从糕点上分离后,用塑料薄膜覆盖。 5、用手将皮压平,放入糕点裹收口处 用塑料包装盖住每个包装,以防水分蒸发。 6.用擀面杖将裹好的面点依次擀成牛舌形状(约10厘米长),然后用保鲜膜覆盖放松10分钟 7.依次用擀面杖把它卷成牛舌形状(长约20厘米),用塑料包裹起来,放松15分钟 8.糕点松的时候,用豆酱做蛋黄馅 每人取25克豆酱,包好蛋黄备用。 9、取糕点两端中间的拇指压向中间折叠压平 10.用擀面杖卷成一个圈,把准备好的豆酱蛋黄馅放进袋子里。 11.包裹好的糕点被关闭,整齐地放在杨晨一个12英寸的浅烤盘里 用蛋黄液刷表面,用黑芝麻装饰。 12.在放进烤箱之前,把烤箱预热到180度,保持10分钟 在180度下烘烤35分钟 提示1。如果室内温度高,混合糕点可能会粘在你手上。你可以在操作前冷藏一会儿。 2、不喜欢猪油的伴侣可以把猪油等效成黄油 3.每个烤箱都有不同的脾气。温度和时间仅供参考。

发表评论