这个凤凰平台赚钱吗?不要买新鲜饱满的虾!

据说食品安全比天空更重要,但是仍然有许多肆无忌惮的商人为了牟取暴利而浪费他们对他人健康的关心。 继“有毒带鱼”和“染色黄鱼”之后,最近市场上出现了一批“注胶虾”。 这是怎么回事?大发彩票客服打电话过来看看!(每日更新专业食谱,帮助厨师成长!欢迎来到“红色厨房”)柬埔寨在边境缴获1吨“注胶虾” 经检查,发现这些虾含有非常高的化学成分明胶。 早在3月,柬埔寨警方还在金边查获了一批从越南进口的“注胶虾” 这批缴获的“注胶虾”实际上达7.52吨 事实上,在我国的浙江、广州、天津、潮汕、东莞等地,很多人都报称他们买了“注胶虾”:2015年7月13日,浙江省温州市的郑敏女士在瑞安市南门农贸市场买了三只对虾。当她回到家时,她发现对虾实际上被注射了怀疑是明胶的非明胶物质,这只对虾只来自广东。2015年7月15日晚,苍南县市场监督局对整个水产品市场的52名鲜活产品经营者进行了一次又一次的检查,查获了12公斤疑似“注胶虾”。2017年,广州居民陈先生报告说,他在番禺南村综合市场花了近50元买了一公斤冻虾。这些虾卖得很好。 但是当我回家把它剥开时,我发现里面有一些透明的凝胶状物体。 陈表示,这些“凝胶状物质”大多集中在虾头或虾头与虾体之间的关节处,是透明的。......据了解,市场上出售的所谓“注胶虾”数量少,价格相对较贵,大多出售给高端酒店...什么是“注胶虾”?据了解,所谓的“注胶虾”通常出现在对虾的冷冻产品中。非法商人将明胶注射到对虾头部和身体的接合处,或者腹部。 注射明胶的虾会增加10%-30%的重量,表面看起来很大,颜色很清楚,看起来很新鲜,感觉肉“厚” 此外,在“注胶虾”煮熟并冷却后,明胶部分将具有与虾肉相同的质地。不知情的情况下,它仍然会认为已经购买了高质量的食品材料。 至于注射用明胶,虽然分为食用明胶、医用明胶和工业明胶,但注射食用明胶是违法的 食用明胶通常用于食品增稠。如果吃得太多或太久,仍然会对肝脏和消化系统造成负担,对人体有害。虽然工业明胶比较便宜,但它在市场上通常是一种“化学粘合剂”,含有大量重金属和致癌物质。如果非法企业注射工业明胶,对人体的伤害甚至更难以想象。 那么,我们应该如何区分“注胶虾”?5步识别“注胶虾”其实,识别“注胶虾”并不难:1 .如果发现虾头异常膨胀,虾体受压时明显反弹,虾头一断就脱落,很有可能是“注胶虾”;2.购买冷冻虾后,先解冻并观察 正常冻虾解冻后会因脱水而干瘪,“注胶虾”看起来仍然“饱满”;3、可在虾头的位置切开,看看虾头部分是否有大量异物,如果有,则击碎虾头进行冲洗,如果有异常胶体脱落,则称之为“注胶虾”;4.去掉虾头和虾壳。如果你看到透明或半透明的胶体,它很容易脱落。去皮的胶体明显不同于虾肉,看起来相当透明,表明它是“注胶虾”。5.明胶加热后会变成液体,冷却后会再凝固成胶体。 因此,烹饪和冷却后,看看盘子上是否有任何奇怪的透明胶体。如果有的话,它的意思是“注胶虾” 值得一提的是,活虾注射明胶后会立即死亡,“注胶虾”的胶水在运输过程中更容易脱落。非法企业经常冷冻它们,这就是为什么“注胶虾”大多是冷冻产品。 因此,避免购买“注胶虾”的最有效方法是购买新鲜虾 转发它以提醒更多的朋友!注意:所有图片来源网络 红厨房网络,厨师行业的第一个新媒体,每天更新厨师和普通大众的食谱。 欢迎关注我们!(微信公众号:洪楚66;;网址:www.chuyi88.com)

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