比尔·盖茨,李嘉诚打赌!人造肉市场还是1400亿?新华社:商业噱头!

:比尔·盖茨,李嘉诚打赌!人造肉市场还是1400亿?商业噱头!摘要:人造肉市场还是1400亿?将来它会被送到普通人的餐桌上吗?说……[牛才静]新闻:随着——全球第一只人造肉股票——碧昂达(BeyondMeat)登陆纳斯达克,上市当天股价上涨163%,为2008年首次公开募股第一天以来的最佳表现。 然而,许多以碧昂丝为代表的“人造肉”公司已经收到了各界名人的投资,包括比尔·盖茨、李嘉诚和莱昂纳多。对此,市场开始问:人造肉会成为下一个出口吗?那么人造肉的市场有多大?此外,人造肉将来会代替肉类替代品出现在普通人的餐桌上吗?比尔·盖茨和李嘉诚正在一个接一个地下注!人造肉还是进下一个风口?随着肉制品的上市,人造肉的市场潜力越来越被人们所认识。 就连微软创始人比尔·盖茨、著名电影明星莱昂纳多·迪卡普里奥、麦当劳前任首席执行官唐·汤普森、可口可乐首席财务官(Coca-Cola CFOKathyWaller)、推特首席财务官(CFONedSegal)和李嘉诚,以及其他资本老板都在公司投入巨资。跑进市场!也许中国最引人注目的是李嘉诚!例如,李嘉诚的《一牛财经》的两大动作!摆脱200亿上海房地产项目,进入人造肉市场!正如文章所述,“一方面,李嘉诚的子公司长江实业正在考虑出售其在中国大陆一个重大开发项目中的股份。该项目目前价值约200亿元人民币,长江实业持有该项目60%的股权。” 与此同时,李嘉诚的维多利亚港投资也入股了人造肉公司ImpossibleFoods。 报道称,李嘉诚旗下的HorizonsVentures持有碧昂德肉类“死敌日照肉类公司ImpossibleFoods的股份,该公司上周二(14日)宣布,最新一轮融资筹集3亿美元。 人造肉的市场有多大?然后问题出现了:人造肉的市场有多大?著名投资机构伯恩斯坦(Bernstein)分析师亚历克西·豪沃德(AlexiaHoward)表示,人造肉市场潜力巨大,仅美国市场就有望在未来十年达到405亿美元。 然而,研究公司Grizzle的总裁托马斯·乔治(ThomasGeorge)有一个保守的估计,但仍然相当惊人。 他在上周的一篇研究论文中表示,到2030年,人造肉产业的价值将超过340亿美元,美国人造肉市场的年增长率将在未来十年达到40%。 然而,市场研究未来(MarketResearchFuture)在其最近发布的报告《全球肉类替代品市场(2018-2023)》中预测,到2023年,全球人造肉市场将达到61亿美元,其中欧洲市场增长率最高。 然而,英国最古老的银行巴克莱银行(Barclays)周三(22日)表示,“人造肉”的市场规模可能在未来10年攀升至1400亿美元,因为新兴公司占据了1.4万亿美元肉类市场的10%。 人造肉将来会出现在普通人的餐桌上吗?说吧!最后一个问题:人造肉将来会出现在普通人的餐桌上吗?对此,最近一篇文章评论说,尽管人造肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,是蛋白质的良好来源,但大多数专家表示,仍难以用人造肉大规模替代肉类。 记者发现,目前,人造肉更像是一种商业噱头。 对此,农业和农村事务部粮食和营养发展研究所的助理研究员刘锐认为,有几个因素需要考虑。具体来说,1)现有技术是不够的!为了开发出感官与真正肉制品相似的蔬菜肉,生产工艺要求更高。 对于用动物细胞或组织培养的洁净肉,可以模拟体内的生理环境,分离的细胞或组织可以在无菌、温和和丰富的营养条件下存活、生长和维持其结构。然而,目前的技术可能还不够!2)目前市场上没有成熟的产品,消费者意识不高!此外,目前市场上还没有成熟的产品。消费者能否接受仍然不得而知,市场前景也是如此。 3)人造肉商业化成本高!对此,中国植物食品工业联盟秘书长闫学也表达了深深的赞同。他说:“虽然目前的成本与几年前相比已经大大降低,但仍然比传统肉类高得多。” 然而,在北京工商大学食品学院副教授李健看来,蔬菜肉的未来发展仍相对看好,但蔬菜蛋白有一定的腥味,严重影响蔬菜肉的品质,仍需克服。 最后,据说未来人造肉的发展仍然取决于开国元勋饮食结构和饮食习惯的调整和改变。 你觉得这个怎么样?你认为人造肉将来会被用作肉的替代品吗?(版权说明:本文最初由牛一财经编辑。请在重印前获得我们的授权。同意重印后请注明出处!)

发表评论